• 👌 LeBonConseilDuJour
par Antoinette PAOLI
12.10.2021

Je vous conseille fortement de dîner au « Bouillon Armand », situé au 6 rue Bourgneuf, désormais piétonne. Mais c’est quoi un bouillon? Les premiers restaurants Bouillon sont apparus autour des Halles à Paris dans les années 1900, et ils font leur grand retour un peu partout. C’est une cuisine française franche et populaire qui prête à la convivialité. Deux frères du Pays Basque vous proposent de partager avec eux le bonheur de cette cuisine simple tout en s'attachant à travailler et mettre en avant les produits locaux de qualité.;. Pour la carte, pas de chichi, c’est les classiques œufs mimosas, et os à moelle en tartine. J’ai testé le bœuf bourguignon, accompagné d’une purée maison ; c est efficace et savoureux. Le tout à prix doux.

https://bouillonarmand.com/

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